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牌局流程
燒牌
Burn Card
燒牌（Burn Card）是發牌員在發翻牌、轉牌、河牌之前，先從牌堆最上面拿掉一張、蓋著不給任何人看的牌，德州撲克一手牌最多燒三張。
燒牌的用意是保護剩下的牌堆，就算有人在上一輪瞄到最上面那張的牌背記號，或發牌時露出一角，那張牌也不會被用到。Poker TDA 規則寫明燒牌是用來保護牌堆，牌的先後順序本身並不需要保留。所以出錯時的處理原則是重新隨機，例如翻牌一次翻出四張，現場裁判會把四張蓋起來打亂，隨機抽一張當下一條街的燒牌，其餘三張才是翻牌。對選手來說，燒牌不影響任何決策，也不能要求翻開來看。
ほかの表記 Burn、燒一張、燒掉的牌
よくある質問
- 燒牌可以要求翻開來看嗎？
- 一般不行。燒牌在整手牌結束前都蓋著，不公開給任何選手，目的就是讓沒有人能從那張牌得到資訊。
- 翻牌多翻了一張怎麼辦？
- 依 Poker TDA 規則，翻牌出現四張時要請現場裁判處理。四張蓋起來打亂，裁判隨機抽一張當轉牌前的燒牌，其餘三張就是翻牌。